Sjokola - koppie

7 Stappe tot 'n heerlike sjokolade-koppie Mediese navorsers het bewys dat sjokolade 'n opkikker is. Dus is dit 'n briljante idee om dié bevindinge ter harte te neem en hierdie sjokolade-koppie op die proef te stel. Almal geniet sjokolade en selfs die wat sê hulle eet dit nie, sê nooit nee wanneer hul 'n blokkie of twee aangebied word nie. Dis 'n mikrogolfoond-resep, wat slegs vier minute neem om te maak.

Maak: 2 koppies

Bereidingstyd: 2-5 min.

Baktyd: 3 min.

Benodig: 2 koppies (200ml elk) uitgesmeer met botter of olie.

Beslag:

• 100ml suiker

• 100ml koekmeel

• 75ml melk

• 75ml olie/botter

• 50ml kakao

• 1 eier

• 2 druppels Vanilla of Karamelgeursel

• Knippie sout

Opsioneel: 75ml Choc-chips of een fyngemaakte piesang

Versiersel:

• 100ml drinksjokoladepoeier of kakao en suiker

• 100ml water

• 5ml Maizena

Metode:

1. Klop die eier, sout en suiker saam.
2. Meng die melk en olie in 'n ander bak saam.
3. Meng die eier-suikermengsel saam met die olie-melkmengsel en vou die koekmeel en kakao met 'n vurk in.
4. Deel beslag in die koppies.
5. Plaas in mikrogolfoond en bak vir 3 min. op hoog. Moenie die bakproses onderbreek nie. Laat staan vir 'n minuut en haal dan uit.
6. Versiersel: Meng sjokoladepoeier, water en Maizena saam en kook vir 20 sekondes op hoog, roer, en kook weer vir 20 sekondes.
7. Gooi die versiersel bo-oor die koek in die koppie.

Die koek kan ook uitgedop word in 'n kleinbordjie en so opgedien word met die versiersel bo-oor. Roomys kan bybedien word.