Klapper Fudge

KLAPPER FUDGE

Bestanddele:

• 750ml (3k) suiker
• 1ml (knypie) sout
• 250ml (1k) room
• 250ml (1k) klapper
• 5 ml (1tl) vanilje

Metode:

Smelt en kook die 1ste 3 bestanddele tot glad – voeg by die klapper – Kook tot dik – voeg nou die vanilje by en roer goed deur. Gooi in platbak, Laat effe afkoel en sny in blokkies.

Wenk:

Gekapte kersies en sommer grondboontjies (peanuts) fyngekap kan bygevoeg word.